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中國鮮、冷藏肉產量分省市統計表(2011年1-3月)

2011-06-01            8條評論
導讀: 中國鮮、冷藏肉產量分省市統計表(2011年1-3月), 冷鮮肉,又叫冷卻肉,冰鮮肉,是指嚴格執行獸醫檢疫制度,對屠宰后的畜胴體迅速進行冷卻處理,使胴體溫度(以后腿肉中心為測量點)在24小時內降為0-4℃,并在后續加工、流通和銷售過程中始終保持0-4℃范圍內的生鮮肉。

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   冷鮮肉,又叫冷卻肉,冰鮮肉,是指嚴格執行獸醫檢疫制度,對屠宰后的畜胴體迅速進行冷卻處理,使胴體溫度(以后腿肉中心為測量點)在24小時內降為0-4℃,并在后續加工、流通和銷售過程中始終保持0-4℃范圍內的生鮮肉。

地區

鮮、冷藏肉()

3月產量

1-3月止累計

3月同比增長(%)

累計同比增長(%)

全國

1,962,956

5,358,432

21.97

24.72

北京

48,095

166,647

-31.05

-24.61

天津

12,195

36,454

51.83

20.61

河北

52,679

137,401

48.8

35.86

山西

19,910

51,428

12.42

33.51

內蒙古

42,862

110,035

-5.18

-3.47

遼寧

104,822

271,661

-4.56

4.48

吉林

127,564

357,933

5.53

10.32

黑龍江

61,658

168,478

6

8.16

上海

3,975

11,955

-3.68

-1.34

江蘇

32,887

93,948

23.59

39.03

浙江

28,502

73,373

11.18

8.69

安徽

99,340

193,834

115.98

52.24

福建

35,442

86,840

28

12.86

江西

14,427

43,921

62.01

47.62

山東

515,796

1,465,710

12.88

26.34

河南

177,321

549,839

54.9

54.33

湖北

58,855

153,895

27.38

29.52

湖南

53,300

140,576

68.8

66.35

廣東

23,902

67,091

-8.09

5.47

廣西

23,392

63,742

86.28

53.31

海南

 

 

 

 

重慶

42,005

104,756

47.29

27.34

四川

351,424

900,958

36.05

33.65

貴州

4,397

15,365

187.42

317.97

云南

3,048

14,915

-49.62

-25.85

西藏

 

 

 

 

陜西

19,632

60,270

6.72

24.68

甘肅

862

3,538

30.21

41.89

青海

783

2,119

-12.81

-28.02

寧夏

727

3,065

-6.68

0.95

新疆

3,153

8,687

21.55

7.89

數據來源:博思數據研究中心整理

博思數據調研報告
中國冷藏肉市場分析與投資前景研究報告
報告主要內容

行業解析
行業解析
全球視野
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政策環境
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產業現狀
產業現狀
技術動態
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細分市場
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競爭格局
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典型企業
典型企業
前景趨勢
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進出口跟蹤
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產業鏈調查
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投資建議
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報告作用
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