報告說明:
    博思數據發布的《2017-2022年中國咖啡館連鎖市場深度調研與投資前景研究報告》介紹了咖啡館連鎖行業相關概述、中國咖啡館連鎖產業運行環境、分析了中國咖啡館連鎖行業的現狀、中國咖啡館連鎖行業競爭格局、對中國咖啡館連鎖行業做了重點企業經營狀況分析及中國咖啡館連鎖產業發展前景與投資預測。您若想對咖啡館連鎖產業有個系統的了解或者想投資咖啡館連鎖行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
    咖啡館盛行于每個大中小城市，是現代人們用于聚會休閑、商務交流的場所；咖啡館之所以有它獨特的吸引人之處，是因為它販賣的不僅僅是咖啡，更是一種品質，文化和思想。
 
報告目錄：
第一章 咖啡店連鎖行業發展概述 14
第一節 咖啡行業基本現狀概述 14
一、國際咖啡行業基本現狀 14
二、中國咖啡行業基本現狀 14
第二節 連鎖加盟咖啡店的優勢 15
一、連鎖加盟風險與成功率 15
二、連鎖加盟成本及其效益 15
第三節 咖啡店行業現狀與前景 16
一、咖啡店消費現狀與前景 16
二、咖啡店業態現狀與前景 17
 
第二章 全球咖啡店連鎖行業發展現狀及趨勢研究 20
第一節 全球咖啡店連鎖行業發展環境PEST分析 20
一、2014年以來全球經濟局勢分析 20
二、2017年全球經濟發展分析預測 20
三、2017年全球經濟復蘇情況分析 20
四、2014-2017年世界經濟形勢分析 21
五、2017-2023年世界經濟展望與預測 23
第二節 全球咖啡店市場現狀及發展趨勢分析 26
一、國際咖啡市場處于成熟階段 26
二、2017年全球咖啡市場價格走勢 27
三、2014-2017年度全球咖啡產量分析 27
四、2014-2017年全球咖啡市場供需分析 28
五、全球十大咖啡連鎖企業在中國 28
第三節 主要國家咖啡店連鎖行業現狀及趨勢研究 29
一、美國咖啡市場情況分析 29
二、加拿大咖啡市場情況分析 29
三、俄羅斯咖啡市場情況分析 29
四、日本咖啡連鎖市場調研 30
 
第三章 中國咖啡店連鎖行業發展環境研究 31
第一節 中國咖啡店連鎖行業經濟環境分析 31
第一節　2017年中國經濟環境分析 31
一、國民經濟運行情況GDP 31
二、消費價格指數CPI、PPI 32
五、工業發展形勢 42
六、固定資產投資情況 44
七、財政收支狀況 45
八、中國匯率調整 53
九、對外貿易&進出口 54
三、2017年中國的經濟與政策 56
第二節 中國咖啡店連鎖行業政策環境分析 64
一、新勞動法出臺實施 64
二、商業特許經營管理條例 65
三、咖啡行業將出臺新標準 71
第三節 中國咖啡店連鎖行業社會環境分析 71
第四節 中國咖啡店連鎖資本市場環境分析 78
一、2017年中國資本市場融資情況 78
二、2017年中國資本市場發展看點 78
三、2017年我國資本市場發展機遇 84
 
第四章 中國咖啡店連鎖行業現狀及行業調研 86
第一節 中國咖啡店行業市場發展概況分析 86
一、中國咖啡店連鎖業概況 86
二、中國咖啡消費增長情況 86
三、中國咖啡營銷模式概況 86
第二節 中國咖啡店連鎖行業發展現狀分析 87
一、市場現狀及前景分析 87
二、2017年咖啡連鎖市場動態 88
三、2014-2017年咖啡連鎖市場容量 88
第三節 咖啡店發展的誤區 88
一、咖啡店的經營形態 88
二、咖啡價格對市場發展的抑制作用 90
三、咖啡品質對咖啡廳經營的作用 90
第四節 國內咖啡市場開發潛力 94
一、從國內整體市場上看咖啡市場潛力 94
二、從增長速度上看咖啡市場開發潛力 94
三、從人均消費上看咖啡市場開發潛力 94
四、中國咖啡店連鎖行業發展趨勢分析 95
 
第五章 全國及主要省市咖啡店連鎖市場運行分析 97
第一節 全國咖啡店連鎖市場運行分析 97
一、咖啡店企業經營情況 97
二、咖啡店行業門店數 97
三、咖啡店行業營業面積 98
四、咖啡店行業從業人員 98
五、咖啡店行業餐位數 99
六、咖啡店行業商品購進總額 99
七、咖啡店行業統一配送商品購進額 100
八、咖啡店行業自由配送中心配送商品購進額 100
九、咖啡店行業非自由配送中心配送商品購進額 101
十、咖啡店行業營業收入 101
第二節 主要省市咖啡店連鎖市場運行分析 102
一、北京、上海咖啡店市場容量 102
二、上海每年人均咖啡消費量 102
三、沈陽咖啡店市場運行情況 102
四、北京咖啡店企業經營情況 103
五、上海咖啡店企業經營情況 103
六、江蘇咖啡店企業經營情況 104
七、浙江咖啡店企業經營情況 104
八、河南咖啡店企業經營情況 105
九、廣東咖啡店企業經營情況 105
 
第六章 我國連鎖經營發展分析 107
第一節 中國連鎖經營發展概況 107
一、連鎖經營定義 107
二、連鎖經營發展歷程 107
三、連鎖經營特點 108
四、連鎖經營條件分析 108
五、連鎖經營分類 110
第二節 中國連鎖經營分析 112
一、連鎖經營困惑分析 112
二、創業者加盟連鎖困惑分析 113
三、中國連鎖經營沿革情況 114
四、連鎖經營市場機會分析 115
五、連鎖經營基本內容 115
六、連鎖經營“四化”管理 115
七、連鎖經營特征 118
八、連鎖經營條件 119
九、中國連鎖經營現狀 120
 
第七章 我國連鎖餐飲經營發展分析 122
第一節 連鎖餐飲經營發展分析 122
一、中國連鎖餐飲業快速擴張 122
二、連鎖餐飲企業總體情況 122
三、連鎖餐飲企業門店分布情況 123
四、連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況 123
五、連鎖餐飲企業配送中心分布情況 124
第二節 連鎖餐飲經營策略分析 124
一、餐飲企業跨區域連鎖的問題 124
二、連鎖餐飲業發展面臨的挑戰 137
三、連鎖餐飲企業經營策略分析 139
 
第八章 我國咖啡市場發展情況分析 145
第一節 我國咖啡市場現狀及趨勢分析 145
一、我國咖啡市場發展分析 145
二、我國即飲咖啡飲料市場調研 145
三、我國咖啡市場趨勢及發展方向 146
第二節 咖啡產業鏈發展分析 146
一、中國咖啡市場消費分析 146
二、咖啡廳市場現狀的分析 146
三、咖啡終端消費市場調研 148
第三節 我國咖啡行業進出口分析 149
一、2011-2015年我國咖啡進出口分析回顧 149
二、2014-2017年我國咖啡進口分析 149
三、2014-2017年我國咖啡出口分析 150
第四節 2017年咖啡市場競爭力分析 150
一、2017年咖啡市場競爭力 150
二、2017年咖啡市場暢銷排名 151
三、2017年咖啡市場占有份額 152
 
第九章 我國咖啡消費市場運營狀況分析分析 154
第一節 咖啡消費市場調研 154
一、咖啡市場主流產品 154
二、咖啡消費主要人群 154
三、咖啡消費主要因素 154
四、咖啡信息主要渠道 155
五、研究結論及建議 155
第二節 咖啡產品消費需求及價格定位 157
一、消費者認為咖啡產品最合適的價格 157
二、不同性別消費者認為咖啡產品最合適的價格 158
三、不同年齡消費者認為咖啡產品最合適的價格 160
四、不同收入消費者認為咖啡產品最合適的價格 162
五、咖啡產品消費需求及價格定位策略 165
 
第十章 咖啡店連鎖行業競爭格局分析 166
第一節 咖啡行業的競爭程度 166
一、咖啡連鎖領域 166
二、種植、加工領域 166
第二節 咖啡市場競爭現狀分析 166
一、咖啡市場的競爭分析 166
二、咖啡連鎖店競爭分析 166
第三節 未來咖啡行業競爭格局展望 167
一、生產將逐漸集中 167
二、加工領域競爭將日趨激烈 167
第四節 咖啡店連鎖行業競爭動向分析 167
一、香港捷榮咖啡店擬大舉進軍內地市場 168
二、VR咖啡店登陸中國搶奪咖啡店市場 169
三、2014年麥當勞咖啡店擴張形勢分析 170
 
第十一章 咖啡店連鎖行業重點主體企業競爭力研究 174
第一節 星巴克 174
一、企業概況 174
二、2014年星巴克收縮規模 175
三、2014年經營狀況 176
四、2017年發展規劃 176
第二節 丹堤 176
第三節 真鍋 177
第四節 上島 178
第五節 伊是 179
第六節 西雅圖 181
第七節 格蘭維爾 181
第八節 85度C 182
第九節 伊諾 183
 
第十二章 咖啡店選址策略研究 186
第一節 商圈調查 186
一、商圈調查 186
二、確定客戶群 187
三、同行業競爭分析 188
第二節 店面選擇 188
一、地段評估 188
二、尋租店面要點 191
三、選址案例 192
第三節 簽訂租賃合同 193
一、租賃合同的主要內容 193
二、簽訂租賃合同注意事項 194
三、和業主合作的方式 197
 
第十三章 咖啡店連鎖行業投融資與策略研究 198
第一節 咖啡店連鎖行業投融資與并購典型案例分析 198
一、星巴克購北京美大90%控股權 198
二、上島咖啡并購合肥邦克會所 199
三、咖啡連鎖迪歐醞釀在港上市 199
第二節 咖啡店連鎖行業投融資情況分析 200
一、咖啡店投資成本分析 200
二、咖啡店市場投資機會 201
三、咖啡店投資方案分析 201
第三節 咖啡店連鎖行業行業前景調研及策略 206
一、中國咖啡市場前景分析 206
二、咖啡連鎖行業利潤核心 207
三、咖啡店經營的基本要素 209
四、咖啡連鎖品牌策略分析 210
 
第十四章 咖啡店運營管理策略 215
第一節 崗位職責及編制 215
一、咖啡店架構和崗位職責 215
二、排班管理及工作流程 216
第二節 日常運營 220
一、店長管理職能 220
二、日常運營計劃 223
第三節 領導管理 224
一、注重溝通協調 224
二、激勵發揮全員積極性 225
三、員工會議 226
 
第十五章 咖啡店籌備策略研究 228
第一節 咖啡店規劃 228
一、營業額計劃 228
二、商品計劃 228
三、采購計劃 228
四、促銷計劃 229
五、人員計劃 229
六、經費計劃 229
七、財務計劃 229
第二節 咖啡店設計 230
一、咖啡店整體設計風格 230
二、門面與招牌設計 231
三、裝修與裝飾 233
第三節 證照辦理 236
一、如何辦理證照 236
二、咖啡店要辦理的幾個證照 241
 
圖表目錄：
圖表 1 2014-2017年我國連鎖加盟咖啡店的成功率 15
圖表 2 2014-2017年我國連鎖加盟咖啡店成本費用分析 15
圖表 3 2014-2017年我國連鎖加盟咖啡店投資收益分析 16
圖表 4 2014-2017年全球咖啡產量分析 27
圖表 5 2014-2017年全球咖啡供需分析 28
圖表 6 2014-2017年國內生產總值季度累計同比增長率（%） 31
圖表 7 2016年居民消費價格主要數據 33
圖表 8 2014-2017年工業生產者出廠價格漲跌幅 36
圖表 9 工業生產者購進價格漲跌幅 36
圖表 10 生產資料出廠價格漲跌幅 37
圖表 11 生活資料出廠價格漲跌幅 37
圖表 12 2014-2017年我國農村居民人均純收入及其增長速度 39
圖表 13 2014-2017年我國城鎮居民人均可支配收入及其增長速度 39
圖表14 1978-2012中國城鄉居民恩格爾系數對比表 41
圖表 15 2014-2017年工業增加值月度同比增長率（%） 42
圖表 16 2014-2017年固定資產投資完成額月度累計同比增長率（%） 44
圖表 17 2014-2017年我國貨物進出口總額增長分析 55
圖表 18 國際貨幣基金組織2012年10月份報告GDP預測值 57
圖表 19 近年來我國M2/GDP比率 60
圖表 20 我國近年來新增人民幣信貸 單位：萬元 60
圖表 21 近年來我國CPI走勢 61
圖表 22 近年來我國固定資產投資、新增及房地產投資增速 62
圖表 23 近年來我國月度出口同比增速 63
圖表 24 近年來我國社會消費品、CPI月度同比增速 63
圖表 25 2014-2017年我國咖啡連鎖市場容量分析 88
圖表 26 2014-2017年我國咖啡店市場銷售額分析 97
圖表 27 2014-2017年我國咖啡店市場門店數分析 97
圖表 28 2014-2017年我國咖啡店市場營業面積分析 98
圖表 29 2014-2017年我國咖啡店市場從業人數分析 98
圖表 30 2014-2017年我國咖啡店市場餐位數分析 99