高嶺土是一種無機非金屬的混合物，煅燒高嶺土就是將高嶺土在煅燒爐中燒結到一定的溫度和時間，使其的物理化學性能產生一定的變化，以滿足一定的要求。
    高嶺土（又稱觀音土、白鱔泥、膨土巖、斑脫石、甘土、皂土、陶土、白泥）是一種含鋁的硅酸鹽礦物，化學分子式為：Al4（Si4O10）OH6，除Al2O3外，還含SiO2，外觀呈白色軟泥狀，顆粒細膩，狀似面粉。高嶺土是一種重要的非金屬礦產，與云母、石英、碳酸鈣并稱為四大非金屬礦，為制造陶瓷的主要原料。
    高嶺土礦，它是一種能煅燒瓷器的白色粘土礦，因而人們也把它稱之為“瓷泥”礦。它最初在江西省景德鎮高嶺村被人們發現，故被稱之為“高嶺土”。
中國是世界上最早發現和利用高嶺土的國家。遠在3000年前的商代所出現的刻紋白陶，就是以高嶺土制成。
    高嶺土是一種重要的非金屬礦，與云母、石英、碳酸鈣并稱為四大非金屬礦，其主要是由小于2微米的微小片狀、管狀、疊片狀高嶺石簇礦物（高嶺石、地開石、珍珠石、埃洛石等）組成。
    目前全球高嶺土的探明儲量大約在320億噸，主要分布于美國、英國、中國、巴西等地，其中美國以82億噸的儲量居首，我國儲量大約為30億噸，居世界第三。

高嶺土的主要分布國家
 

資料來源：USGS

    博思數據發布的《2017-2022年中國高嶺土市場深度調研與投資前景研究報告》，近幾年以來全球高嶺土消費量保持在3000萬噸以上，2012年全球高嶺土需求量為3230萬噸，較2011年增加20萬噸，增幅為0.6%，2015年全球高嶺土消費量達到3380萬噸； 2015年全球高嶺土行業規模達到51.21億美元。

2007-2015年全球高嶺土消費量

資料來源：數據整理