狹義的珠寶單指玉石制品，廣義的珠寶應包括金、銀以及天然材料（礦物、巖石、生物等）制成的，具有一定價值的首飾、工藝品或其他珍藏統稱為珠寶，故古代有“金銀珠寶”的說法，把金銀和珠寶區分出來。但隨著社會和經濟的發展，除了天然寶石和人工寶石外，珠寶的概念應該擴大包含到金、銀、首飾等。經營這些物品的行業統稱為“珠寶行業”。“珠寶”的范圍要比廣義的“寶石”的概念大很多。廣義的寶石泛指那些適宜進行琢磨或雕刻加工為首飾或工藝品的原料。

    珠寶分為天然珠寶玉石（天然寶石、天然玉石、天然有機寶石）和人工寶石（人造寶石、再造寶石、拼合寶石、合成寶石）。

    珠寶首飾業做為一種創意產業，不僅要在款式設計上和生產工藝上賦予創意，更應在產品的整體風格和系列產品的推廣理念上，向推陳出新的方向發展，從而開拓更加廣闊的消費市場，這便珠寶獨特的創新理念。

    據博思數據發布的《2018-2023年中國珠寶零售市場分析與投資前景研究報告》表明：2017年我國金銀珠寶類商品零售達2969.5億元，累計增長5.6%。