根據國內的行業現狀和國際慣例，國內保健品劃分為營養補充劑和中草藥、傳統滋補類保健品兩大類。
    中草藥、傳統滋補類保健品主要是針對特定人群食用，具有調節機體功能的食品。這些產品大部分是以中醫理論為基礎，以中醫配方為依據，以藥食同源的中草藥或動植物提取物為主要原料的產品。典型的產品如東阿阿膠、古漢養生精、人生蜂皇漿等。
    營養補充劑是一個泊來的概念，最早由美國提出來，理論基礎是西醫的現代營養學和預防醫學，認為營養素攝入不足或營養失衡是導致各種慢性病和亞健康的重要原因，主張服用營養補充劑來補充營養，以增進身體健康，原料主要是維生素、礦物質、動植物提取物等。典型的產品如維生素、蛋白粉、螺旋藻片等。按照國際上的統計口徑，營養補充劑又可分為膳食營養補充劑、減肥管理類食品、兒童膳食營養補充劑幾大類。
    據博思數據發布的《2014-2019年中國保健品市場現狀分析及投資前景研究報告》表明：由于經濟發展，可支配收入的提高，思想觀念轉變，醫藥衛生的進步等等諸多原因，人們將疾病的治療從事后治療向事前預防轉變。其結果就是保健品消費的與日俱增，消費市場容量的快速增長帶動了我國保健品產業的蓬勃發展。
    2010-2013年我國保健品行業銷售收入

數據來源:博思數據研究中心整理